Mas de Torubio, vinos, Cretas, Matarraña, Teruel, Aragón, España, Spain, Spanien, Wein, wine, vin, vi, Queretes, el vino favorito del cardenal Omella, el Papa Francisco quiere una botella de MDT, Matarranya, Aragó, garnacha peluda, garnacha borruda, viñas, viñedos, viticultores,
Produce racimos de tamaño mediano y compactos. El grano es más pequeño que el de Garnacha tinta, con más acidez y la piel más gruesa.
La superficie inferior de la hoja está recubierta de una vellosidad de donde le viene el nombre. La vid da brotes tempranos y la uva madura entre finales de septiembre y principios de octubre.
Gama parcial, se han añadido nuevos coupages y varietales
Es una variedad autóctona de Aragón. Según la Orden APA/1819/2007, la uva garnacha peluda es una variedad vinífera recomendada en las comunidades autónomas de Aragón y Cataluña; está autorizada en Castilla-La Mancha.
Se cultiva como la variedad recomendada o principal en las D.O. Catalunya, D.O. Montsant, D.O.C. Priorato, D.O. Terra Alta y D.O. Alella.
Fuera de España la encontramos en la AOC Banyuls, AOC Pueblos Costeros del Rosellón, AOC Maury y AOC Rivesaltes, destacando su cultivo en el Languedoc.
Precioso pozo artesano y artesiano , es muy sano cavar, venid a ayudar
Gama, todos los vinos, Mas de Torubio
TORUBIO Tinto 2017
TORUBIO Tinto 2017
VARIEDADES 50% Garnacha, 50% Merlot EDAD DEL VINEDO 20 años Garnacha – 12 años Merlot PROCEDENCiA Diferentes fincas Mas de Torubio TIPO DE SUELO Arcilloso – calcéreo ALTITUD SOBRE EL MAR 580 m PRODUCCiON POR HECTAREA 3000 kg TIPO DE CULTIVO Tradicional FECHA DE VENDIMIA Merlot 9 de septiembre y Garnacha 20 de septiembre TIPO DE VENDIMIA Manual y en cajas de 15kg ELABORACIÓN Fermentación a temperatura controlada y por separado en depósitos de acero inóxidable. Clarificado con proteínas de origen vegetal FILTRADO Muy suave con placas de celulosa para eliminar posibles partículas en suspensión PRODUCCIÓN EN BOTELLAS 3000 botellas GRADO ALCOHÓLICO 14,5% vol . ACIDEZ TOTAL 5,8 gr/I de ácido tartárico ACIDEZ VOLÁTIL 0,4 gr/I de ácido acético SULFUROSO TOTAL 75 mgr/I XADO Tinto Crianza 2016 VARIEDADES Cabernet Sauvignon 70%, Garnacha Peluda 30% EDAD DEL VINEDO Garnacha, 20 años y Cabernet Sauvignon 16 años PROCEDENCiA Finca Cloteta Mas De Torubio TIPO DE SUELO Arcilloso – calcéreo ALTITUD SOBRE EL MAR 580 m PRODUCCiON POR HECTAREA 4000 kg TIPO DE CULTIVO Tradicional FECHA DE VENDIMIA Garnacha, 2 de septiembre Cabernet Sauvignon 3 de octubre TIPO DE VENDIMIA Manual y en cajas de 15kg ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza de 10 meses en barricas de roble americano y francés de 300 L. Clarificación con proteinas de origen vegetal. FILTRADO Muy suave con placas de celulosa para eliminar posibles partículas en suspensión PRODUCCIÓN EN BOTELLAS 3000 botellas GRADO ALCOHÓLICO 14,5% vol . ACIDEZ TOTAL 5,5 gr/I de ácido tartárico ACIDEZ VOLÁTIL 0,5 gr/I de ácido acético SULFUROSO TOTAL 70 mgr/I
XADO Tinto Crianza 2016
XADO Blanco 2017 VARIEDADES 90% Garnacha Blanca – 10% Sauvignon Blanco EDAD DEL VINEDO 14 años Garnacha – 6 años Sauvignon. PROCEDENCiA Finca Cloteta Mas De Torubio TIPO DE SUELO Arcilloso – calcéreo ALTITUD SOBRE EL MAR 580 m PRODUCCiON POR HECTAREA 3500 kg TIPO DE CULTIVO Tradicional FECHA DE VENDIMIA Sauvignon: 25/08/2016 – Garnacha 30/08/2016 TIPO DE VENDIMIA Manual y en cajas de 15kg ELABORACIÓN Fermentación a temperatura controlada a 17ºC Crianza sobre sus lías finas durante 4 meses con battonage una vez a la semana. ESTABILIZACIÓN 0ºc durante 10 días FILTRADO Muy suave con placas de celulosa para eliminar posibles partículas en suspensión PRODUCCIÓN EN BOTELLAS 4000 botellas GRADO ALCOHÓLICO 14% vol . ACIDEZ TOTAL 5,5 gr/I de ácido tartárico ACIDEZ VOLÁTIL 0,5 gr/I SULFUROSO TOTAL 100 mgr/I
CLOTETA Garnacha Indígena 2017
VARIEDADES 100% Garnacha Peluda EDAD DEL VINEDO 20 años PROCEDENCiA Finca Cloteta Mas De Torubio TIPO DE SUELO Arcilloso – calcéreo ALTITUD SOBRE EL MAR 580 m PRODUCCiON POR HECTAREA 3500 kg TIPO DE CULTIVO Tradicional FECHA DE VENDIMIA 20 de septiembre de 2017 TIPO DE VENDIMIA Manual y en cajas de 15kg ELABORACIÓN Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza de 4 meses en barricas de roble americano y francés de 300 L. Clarificación con proteinas de origen vegetal. FILTRADO Muy suave con placas de celulosa para eliminar posibles partículas en suspensión PRODUCCIÓN EN BOTELLAS 4500 botellas GRADO ALCOHÓLICO 14,5% vol . ACIDEZ TOTAL 5,5 gr/I de ácido tartárico ACIDEZ VOLÁTIL 0,5 gr/I de ácido acético SULFUROSO TOTAL 70 mgr/I
Las primeras cepas se plantaron en el año 1998. El 35% de la viña es de Garnacha Peluda.
Voluntarios para la poda y desullá la viña
Finca familiar que data de 1856, ha ido pasando de generación en generación de agricultores.
Suelos pobres en materia orgánica y de naturaleza arcilloso-calcárea.
La vegetación espontánea se compone de pinos, encinas, romero y tomillo.
El clima es mediterráneo con influencia continental, de pluviometría escasa y con una abundante insolación, con grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche en época de maduración.
Todo ello permite producciones moderadas y de una excelente calidad.
EDAD DEL VINEDO Garnacha Peluda 1998,Tempranillo 2000, Cabernet Sauvignon 2003, Merlot 2004. PROCEDENCiA Fincas Mas DeTorubio TIPO DE SUELO Arcilloso – calcéreo ALTITUD SOBRE EL MAR 580 m PRODUCCiON POR HECTAREA 3000 kg TIPO DE CULTIVO Tradicional
FECHA DE VENDIMIA Merlot: 13/09/2015 Tempranillo: 20/09/2015 Garnacha Peluda: 25/09/2015 Cabernet Sauvignon: 10/09/2015 TIPO DE VENDIMIA Manual y en cajas de 15kg ELABORACiDN Fermentacién por separado de cede Una de las variedades y posterior crianza durante 15 meses en barricade de noble francs y americano. 70% nuevas-30% usadas. ClarificaciOn con proteins de origen vegetal y posterior filtrado con places de celuiosa. Embotellado en agosto de 2017. FILTRADO Muy suave con places de celuiosa para eliminate posibles particulas en suspension PRODUCCiON EN BOTELLAS 1500
GRADO ALCOHOLiCO 14,5% vol . ACIDEZ TOTAL 5,9 gr/I de écido tart8rico ACIDEZ VOLATIL 0,55 gr/I SULFUROSO TOTAL 90 mgt/I AZUCAR RESIDUAL 0,4 gr/I
Vino tinto joven obtenido de cepas plantadas en la finca Mas de Torubio, en
Cretas (Teruel). Los dos tipos de uva que conforman este vino , Garnacha y
Merlot.
Xadó blanco. Variedades: Garnacha blanca. Elaboración: Fermentado en
depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y criado con sus lías finas ...
Diversas variedades de uva forman nuestra explotación vitícola. Las tintas son las predominantes: Garnacha Peluda, Garnacha Tinta, Tempranillo, Merloz y Cabernet Sauvignon, mientras que las uvas blancas son en exclusiva de Garnacha blanca. http://oliverburridge.co.uk/pages/grape%20varieties/Garn%20Peluda.html Mas de Torubio elabora vinos con carácter, identitarios de esta finca, de ahí que la Garnacha, variedad autóctona de nuestra comarca, sea en todos nuestros vinos la variedad principal. Lo es la garnacha blanca en el vino Xado blanco y lo son la garnacha peluda y la garnacha tinta en nuestros vinos Mas de Torubio tinto joven y en nuestro Xado tinto roble.
https://vinotic.com/variedades-de-uva/garnacha-peluda-var42.html La variedad autóctona aporta carácter y tipicidad, aunque siempre viene acompañada en nuestros vinos de otras variedades como el Merlot, el Tempranillo y el Cabernet Sauvignon, variedades que completan nuestro vino, que aportan estructura y cuerpo para envejecer en mejores condiciones en barricas de roble francés y americano.
http://www.comabien.es/buvagarnacha.htm
Planta muy vigorosa, porte erguido.
Fertilidad elevada. Producción media, racimos medianos.
Planta muy resistente a la sequía, pero menos que la Garnacha Tinta. Se adapta a todo tipo de suelos. Se adapta a poda corta o larga.
Sensible a mildiu y algo sensible a botrytis. Es menos sensible al corrimiento del racimo que Garnacha Tinta.
Chomé, P.M., et al. 2006. Variedades de vid. Registro de variedades comerciales. Coordinador: Chomé, P.M. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Alburquerque, M.V; Yuste, J.R; Rubio, J.A; Yuste, J. "Descripción y caracterización agronómica de 28 variedades tintas de vid en Castilla y León". Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León.